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パリのケーキ祭

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今日はアイロンビーズギャラクシーさんにてパリのケーキ祭でした♪
カヌレ、マドレーヌ、フィナンシェ、クグロフ、シューケットなどなど。
普段あまり作らないお菓子なので、作るのが新鮮で楽しいです!
おすすめは外側がカリッと香ばしいカヌレ☆
中はしっとりもっちり。ラム酒風味のカスタードを焼き固めたようなお菓子です。
ぜひお試しください〜(^_^)

金曜日にもまたお届けします☆

あっ!今日はパソコンの調子が悪くて、かなり遅刻してしまったのでした…。
お待たせしてしまったお客様申し訳ありませんでした(>_<)
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by tubame-dou | 2011-10-26 23:13 | Comments(6)

パリなケーキ作ります。

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久しぶりにマドレーヌを作ってみました(^-^)
今度の水曜日、パリのこども部屋展が開催中のIron Beads Galaxyさんにてパリのケーキ祭☆
マドレーヌ、フィナンシェ、小さなクグロフなどなど。
ぜひ足を運んでみてください♪
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by tubame-dou | 2011-10-23 20:11 | Comments(0)

お引越ししました♪

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こんにちは!
お引越しのためお休みをいただいていましたが、工房移転が無事完了しましたのでお知らせさせていただきます。
お引越しをするにあたって、お店の名前を「焼き菓子つばめどう」に少しだけ変えてみました。
ひらがなになっただけなんですけど(笑)
これからもどうぞよろしくお願いします♪

新しい工房はいつもお世話になっているIron Beads Galaxyさんやレトロな雑貨が素敵でかわいいcoco-chiさんととってもご近所さん!
なんだかご近所さんってうれしいですね(#^.^#)

工房が街中になったので、ご注文いただいたお菓子を直接取りに来ていただいても大丈夫です♪
通常お受け取りまでは5日から最低3日前までのご注文でお願いいたします。
ご希望のお客様はお気軽にご相談ください☆彡

あっ、すみません、、電話の引越し手続き中につき、電話とFAXはただいま使えなくなっております(汗)
お問い合わせはメールのほうからお願い致します。
tubamedou@ktf.biglobe.ne.jpです。

それと、お菓子の材料についてですが、今まで宮城県でとれた小麦粉と米粉を使ってきましたが、最近の放射能の問題がやはり少し心配ですので、22年度産の粉を使い終わったのを機に北海道産のものに変更させていただきます。
バター、牛乳も北海道産のものを使っています。
できるだけ安心して食べられるお菓子を作れるように努めていきたいと思っています。
 
明日はパリのこども部屋展が開催中のIron Beads Galaxyさんへお菓子をお届けします☆彡
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by tubame-dou | 2011-10-20 11:21 | つばめどう便り | Comments(6)

ありがとうございました~!

poupou poddyさんでの「夢見る森の午後3時」とても楽しかったです☆彡

かわいいお人形たちとお菓子とアクセサリーとお花のリース(#^.^#)

ほんとに夢見る森みたいでした~。

ポウポウさん、famicoさん、お菓子を手にとってくださったみなさまありがとうございました♪

いつも素敵でかわいい和菓子をつくられている豆一。さん!
くまちゃん饅頭かわいすぎですよねぇ。くまちゃんにいろんな文字が書いてありました。
私は「夢くまちゃん」♪
とても美味しかったです!
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famicoさんのほっぺぷっくりなお人形。
初めて見たときからなんともいえないかわいさに、イチコロでした。
この度ついに私のところにやってきてくれました!
この表情がたまらないのです。
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またみなさんとご一緒できる日を楽しみにしています☆彡

そしていつもいつもギリギリなお知らせですみません~。
この度工房をお引越しすることになりまして、今月の10日くらいから一週間ほどおやすみをいただきます。
オンラインショップの方も、本当に急で申し訳ないのですが、8日(土)までのご注文で一度締め切らせていただきます。
これからもかわいくておいしいお菓子をみなさまにお届けできるようにがんばっていきたいとおもいます\(^o^)/
また再開できましたらお知らせいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします☆
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by tubame-dou | 2011-10-04 22:27 | つばめどう便り | Comments(2)

はじまりました♪

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今日からpoupou poddyさんで「夢見る森の午後3時」はじまりました♪
夢見る森にかわいい楽しい仲間たちがたくさん集まりましたよ(^-^)
ツバメ堂は今回初めてお菓子のおうちを作ってみました!
その他にもうさぎさん、くまさん、どんぐり、きのこなどなど。
明日は豆一さんのくまちゃん饅頭ですね〜☆
楽しみぃ(^(工)^)
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by tubame-dou | 2011-10-01 18:30 | Comments(7)

仙台の焼き菓子工房です。*オンラインショップでクッキーを販売中です*


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