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アーモンドとクランベリーのビスコッティ

二度焼きで香ばしく焼いたビスコッティというイタリアの固焼きクッキーです。
香ばしいアーモンドと甘ずっぱいクランベリーがとてもよく合います。
バターを使わずに少量の太白胡麻油を入れて作っているので、ちょっと小腹がすいた時などもおなかに優しく食べられます。
食欲のない朝にコーヒーや牛乳など飲み物に浸して食べるのもおすすめです。
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by tubame-dou | 2010-10-24 22:35 | 『クッキー』 | Comments(0)

ダイアモンドサブレ

まわりにまぶしたお砂糖がキラキラと光って見えることから、フランスでは「ディアマン(=ダイアモンド)」と呼ばれているサブレです。
発酵バターをぜいたくに使用していて、材料も小麦粉、発酵バター、砂糖、塩とシンプルなのでバターの風味がとてもよく感じられます。
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by tubame-dou | 2010-10-24 21:41 | 『クッキー』 | Comments(0)

スパイスクッキー

シナモン、ジンジャー、ナツメグ、カルダモン、クローブの5種類のスパイスが入ったクッキーです。
スパイスには血の巡りを良くしてからだを温める作用があるそうです。
これからの冬の季節、風が冷たくて寒い日にはあたたかい飲み物と一緒にぜひどうぞ。
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by tubame-dou | 2010-10-24 00:43 | 『クッキー』 | Comments(0)

くまさんサブレ

ココアをたくさん入れたこっくりチョコレート味。
ちょっぴりビターでチョコレートがお好きな方も大満足のサブレです。
大きいくまさんが踊っているのが楽しげです。
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by tubame-dou | 2010-10-24 00:02 | 『クッキー』 | Comments(0)

ボタンクッキー

ボタンのかたちがかわいいクッキーです。
大きいボタンや小さいボタンがあります。
素朴な優しい味のバタークッキーでさくさくとした歯ざわりです。
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by tubame-dou | 2010-10-23 23:01 | 『クッキー』 | Comments(0)

poupou poddyさん

とてもかわいい手芸材料とアクセサリーのお店のpoupou poddyさんです。
晩翠通り沿いのビルの2階にあるお店で、建物がちょっとレトロなのがまた素敵です。
店内には国内外から集められたヴィンテージパーツやレース、リボンなどがかわいく並んでいて、見ているだけでも楽しい♪手芸などがお好きなかたはついつい時間を忘れてしまうような空間です。
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ツバメ堂のお菓子を9月から置いていただいています。
毎月第1、第3火曜日の納品ですので、気になった方はどうぞお早めに☆
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poupou poddy
    
     仙台市青葉区国分町1-3-13遠藤ビル2階
     TEL 022-224-7690
     OPEN 10:00~19:00
      定休日  不定休営業
 
 
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by tubame-dou | 2010-10-19 22:46 | お菓子を置いていただいています | Comments(0)

ビストロタイさん

本町に4月オープンしたとってもおいしいタイ料理屋、ビストロタイさんにツバメ堂のお菓子を置いていただいています。
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スパイスやハーブの効いた本格的なタイ料理が大人気で、店内もとてもおしゃれなので女性が一人で本を読みながらゆったりするのにもおすすめなお店です。
お菓子は週替わりでいろいろ変わるのでぜひチェックしてみてください。
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場所は錦町公園とデジタルアーツ専門学校のすぐ目の前です。


           BISTROTHAI
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               宮城県仙台市青葉区本町2-12-1-1F 
                TEL 022-263-5580

                定休日 月曜日

               Lunch time 11:30~15:00 L.O.
               Cafe time  11:30~24:00 L.O.
               Bar time    18:00~24:00 L.O.
               土日祝日    12:00 0PEN    
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by tubame-dou | 2010-10-18 00:13 | お菓子を置いていただいています | Comments(0)

はじめまして

焼き菓子 ツバメ堂と申します。
宮城県産の小麦粉や米粉、蔵王の卵など、できるだけ身近にある材料を使ってお菓子を作っています。
食べていただいた方が優しい気持ちやたのしい気持ちになるようなお菓子を作れたらいいなと思います。
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イベントや作ったお菓子のことなど、こちらでいろいろお知らせしていきたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
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by tubame-dou | 2010-10-13 21:29 | はじめまして | Comments(0)

仙台の焼き菓子工房です。*オンラインショップでクッキーを販売中です*


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