ダイアモンドサブレ
2010年 10月 24日
まわりにまぶしたお砂糖がキラキラと光って見えることから、フランスでは「ディアマン(=ダイアモンド)」と呼ばれているサブレです。
発酵バターをぜいたくに使用していて、材料も小麦粉、発酵バター、砂糖、塩とシンプルなのでバターの風味がとてもよく感じられます。
発酵バターをぜいたくに使用していて、材料も小麦粉、発酵バター、砂糖、塩とシンプルなのでバターの風味がとてもよく感じられます。
by tubame-dou
| 2010-10-24 21:41
| 『クッキー』